Pedro León Tolorza
Viticultor
569 9741 1119

DIRECCIÓN: Los Cardos s/n Peralillo

HORARIOS: Atención previa llamada

PAGOS: Redcompra, Tarjetas de crédito, Transferencias electrónicas.

E-MAIL: pleontolorza@gmail.com


Dulce territorio

Pedro León Tolorza, dueño de Viña Los Cardos, aprendió a amar la tierra de sus padres, Francisco y María Margarita, ya que ambos eran agricultores. Eran seis hermanos y todos debían de ayudar en las labores del campo. Sus padres les infundieron el esfuerzo como medio para obtener las cosas; si lo quieres, debes de trabajar por ello, esa era la consigna. Con este arraigado concepto, Pedro partió lejos de su tierra, al norte a estudiar en la UNAP Ingeniería Agrícola porque desde su temprano trabajo en las faenas agrícolas, siempre le gustó en particular las parras. En dicha universidad, se especializó en el uso eficiente del agua. Siendo ya ingeniero, al regresar en 1998, trabajó como temporero un par de años en viñas para aprender bien el todo el proceso y llegar así, por fin, a tener su propia viña. Fue así que en el 2013 plantó en la propiedad familiar las primeras uvas: Cabernet Sauvignon, Syrah y Carmenere. Y así, desde 2015 produce sus reconocidos vinos.


“Tomamos con respeto y cuidado los generosos frutos de la tierra para elaborar vinos únicos, de alta calidad, accesibles para las personas”


La identidad de los vinos que con esmero, respeto y en forma natural se elaboran en "Viña Los Cardos" están estrechamente vinculados al territorio, a sus paisajes y al esfuerzo de las familias campesinas que le dan vida al trabajo y la cultura del sector. Es así que Pedro escogió la endémica flor de cardo para posicionar, a través de la marca de la viña, el bello entorno.

La fruta y la miel de “Los Cardos” han servido para una creativa e innovadora propuesta de nuevos vinos en la línea “late harvest”, cosechándose tardíamente la uva en mayo para alcanzar el dulzor característico. Destaca el Chardonnay frambuesa, elaborado 100% con frambuesas de la zona o el Syrah chocolate. Todos sus vinos son sin aditivos ni colorantes.

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