DIRECCIÓN: Licancheu camino a rio s/n. Navidad.
HORARIOS: 9 a 21 hrs horario continuado. Para eventos se agenda
PAGOS: Transferencias electrónicas.
E-MAIL: rmadrid@mastermediachile.cl
Centro Turístico y de Eventos María Clara es una antigua casona familiar que se ha transformado en un centro de eventos y actividades en el que se rescatan las costumbres del campo chileno, con una excelente gastronomía de la zona y las actividades al aire libre. En un entorno privilegiado frente al río Rapel, ofrece a sus visitantes agradables momentos de esparcimiento en un lugar que, sin duda, hará más especial cada uno de sus eventos, rescatando las tradiciones típicas del campo chileno y la cultura campesina. Ramón Madrid es la cabeza de este centro de eventos que rescata la historia, su identidad campesina incorporando el agroturismo y entregando los mejores productos locales de Licancheu, de la comuna de Navidad.
En su afán por difundir la tradición campesina, el centro de ventos ofrece diversas rutas culturales como “Tradiciones Típicas del Campo”, “Navidad en Navidad” y “Trilla de Lentejas”. Sus platos están hechos con las recetas de la abuela, como la ensalada de porotos y de garbanzos, pan amasado, pan de pascua con nuez, queque de nuez, charquicán de cordero, salsa de garbanzo.
Su menú ofrece empanadas de lentejas, salsa de garbanzo, pastel de choclo, ensalada de alcofa, humitas, cabrito al horno, carnes y pescados. Los productos con los cuales trabajan son del propio campo María Clara. De las verduras usadas en la cocina del centro el ochenta por ciento se produce en el campo y son cuidadas por sus propietarios como alcachofas, tomates, lechugas, nueces, naranjos, por mencionar algunos.
Mis productos cargan una historia relacionada con el trigo Ligún, la misma de todas las trenzadoras de Cutemu
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Ver másAmo mi oficio, la talabartería en manos de mujeres. Trabajo junto a mis hijas, qué más puedo pedir
Ver másPara mí lo fácil no tiene sentido. Me convertí en soguero con la ayuda de Dios
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