“La Carpa” es un restaurant tradicional en Rancagua, su propietario, Juan Romero relata con orgullo su trayectoria. Ubicado en una esquina de una de las calles principales de la capital regional, La Carpa es testigo de un sinfín de relatos y eventos que se han suscitado en su interior. En sus inicios fue una sandwichería y hoy, con medio siglo al servicio de sus comensales, ofrece un menú de platos tradicionales que gustan a todos; como generosas cazuelas, charquicán, carnes, ceviches, mariscos y su creación, el sartén. Particular historia tiene la chorrillana ya que en los inicios de los ochenta fue el primer restorán de la ciudad en ofrecerlo en su carta y fue todo un éxito, empezando a ser difundido en los menús de otros restoranes colegas. En Rancagua La Carpa es conocida por todos y es un lugar recurrente que deleita los paladares de quienes lo visitan.

“Nuestro antiguo eslogan dice mucho…si usted no conoce La Carpa, no conoce Rancagua”

La Carpa se distingue por su buena atención, cuidando todos los detalles para que los clientes tengan un buen momento mientras degustan sus platos. Famosa por sus carnes, el restaurant es merecedora del reconocimiento de los rancagüinos, siendo parte de historia cercana y un lugar donde deben asistir para pasar un momento grato, bien atendidos y con una experiencia inolvidable de sabores tradicionales.